About KIRAGIKU
「日本の伝統と技術、
そして想いを、一杯に込めて。」
日本各地の米と水、風土、受け継がれる技。
煌菊は、その魅力を生かし、
香り・旨み・余韻の調和を追求する日本酒ブランドです。
食事に寄り添う味わいと、
ワイングラスで花開く華やかな香り。
味わいから佇まいまで、独自の「煌菊基準」で磨き上げます。
日本の酒の魅力を、世界へ。
COLLECTION
酒米を極限まで磨き上げた、「煌菊」の最高峰コレクション。香りと旨味、気品の極みを追求しました。
米の個性を生かした、瑞々しい純米大吟醸の三本。日々の食卓に煌めきを添えます。
山田錦で醸した純米大吟醸。日々の食卓から贈り物まで、幅広い場面に寄り添う一本。
酒米「結の香」で醸した、ブランドの名を冠する純米大吟醸。
山田錦で醸した純米大吟醸。祝いの席や贈り物にふさわしい一本。
Commitments
煌菊の3つのこだわり
01
日本の原料
日本各地の水、米、果実。
生産地へ直接足を運び、土地の特性や生産者の想いまで確かめながら、商品に適した原料を選びます。
02
煌菊の商品設計
商品のコンセプトから原料、味わい、品質、デザインまで、株式会社 煌・星が一貫して設計します。
培ってきた技術と設備によって、煌菊が目指す味わいを形にします。
03
煌菊基準
味わい、原料、品質、デザイン。
それぞれを煌菊独自の基準で設計し、確認します。
その基準を満たした商品のみを、煌菊ブランドとしてお届けします。
Story
この味を目指して
日本各地を訪ね、その土地の水や米、造り手の技と向き合う。煌菊の酒造りは、目指す一杯を描くことから始まります。土地と素材の個性を見極め、それを生かす酒蔵とともに味わいを重ねていく。食事に寄り添う華やかさと品格を、味わいにも佇まいにも。受け継がれてきた日本の酒造りを、新しい食卓へ届けていきます。
